En mig de la natura per decidir temes…

foto 3Com cada primer dilluns de mes, els responsables de les diferents comissions de la cooperativa Can Pujades ens hem trobat durant un parell d’hores per repassar els temes pendents i fer noves propostes.

Can Pujades s’organitza en sis comissions diferents: Hort, administració, proveïdors, esdeveniments, comunicació i espais.

 

Cada nou soci es cofoto 4mpromet a dedicar una part del seu temps a participar en una d’aquestes comissions per assegurar el bon funcionament de la cooperativa.

Aquest primer dilluns de setembre ens hem trobat a l’Aula de la Natura, un màgic espai a l’aire lliure que es troba al costat de l’hort.

 

Publicat dins de Activitats | Etiquetat com a , , , | Comentaris tancats a En mig de la natura per decidir temes…

Ja tenim aquí el Mercat Ecològic d’Estiu de Vallvidrera

foto 1Dins de la programació de les Festes de Vallvidrera, un any més, la Cooperativa Can Pujades organitza el Mercat Ecològic d’Estiu.

Enguany, una quinzena de paradetes de productors exposaran el seu gènere, molts d’ells proveïdors habituals de les famílies de Can Pujades.

El diumenge 11 de setembre, de 10h a 14h, descobreix productes ecològics i de proximitat. També podràs conèixer tot sobre el funcionament de la cooperativa, l’hort comunitari i altres activitats que s’hi organitzen.

T’hi esperem a la plaça del Centre Cívic de Vallvidrera, diumenge 11 de setembre!

 

Publicat dins de Activitats, Fira | Etiquetat com a , , , | Comentaris tancats a Ja tenim aquí el Mercat Ecològic d’Estiu de Vallvidrera

Carpaccio de Calabacín

Print Recipe
Carpaccio de Calabacín (por Isabel Baró)
Publico esta receta que probé el otro día y me pareció estupenda. La he hecho en casa y ha gustado bastante -algo raro. Es facilísima, fresca y muy del momento, ya que en el huerto tenemos calabacines estupendos.
Prep Time 1-2 horas
Cook Time 20 minutos
Passive Time 1 hora
Servings
persones
Ingredients
Prep Time 1-2 horas
Cook Time 20 minutos
Passive Time 1 hora
Servings
persones
Ingredients
Instructions
  1. Se corta el calabacín, con piel, en rodajas finas y se pone a macerar con el zumo de limón, 1 hora
  2. Se emplata el calabacín, se pica la menta y se espolvorea por encima
  3. Se añaden birutas de parmesano, un poco de sal gorda y un chorrito de aceite de oliva
Share this Recipe
Envia un comentari

Època de maduixes

CRUMBLE DE MADUIXES MADURETES

Les maduixes de l’ hort Can Pujades estàn en el seu esplendor. Les trobaràs vermelletes, tendres, dolces i n’hi ha de més grans i de més petitones. Per tots els gustos! Us convidem a provar aquesta senzilla recepte per postres. Continua llegint

Publicat dins de Hort | Comentaris tancats a Època de maduixes

Pèsols a la menta

pesolsmenta

A Catalunya, hi ha hagut sempre molta tradició de saltejar els pèsols i les faves amb menta. Aquesta espècie més reservada pels dolços lliga molt bé amb aquest tipus de llegums. Continua llegint

1 comentari

Del productor a tu casa…

Els dijous són els dies de recollida a la Cooperativa Can Pujades. De 20h a 21h, els membres que han demanat cistella passen pel Mercat de Vallvidrera a recollir la seva comanda. Però abans, hi ha hagut una coordinació d’equip que va des de la creació de la llista de productes disponibles per la setmana fins a la confirmació de la recollida de tot el que s’ha demanat i han servit els proveïdors. Un treball que, si no és fes en equip, seria inviable per la gran tasca setmanal que representa. Silvia Rusinek, membre de Can Pujades, ha escrit un petit text explicant el procés. Continua llegint

Publicat dins de Activitats, Proveïdors | Etiquetat com a , , , | Comentaris tancats a Del productor a tu casa…

De l’hort al plat

Iniciem una nova etapa des de la comissió de l’hort, en la qual us donarem idees per cuinar amb aquells productes de temporada que es recol·lecten a l’hort de Can Pujades. Perquè, a qui no li agrada menjar bé? Us convidem a opinar, aportar i intercanviar idees!!!

Avui: Torrada de “Guapuipèsol”, mozzarella y seitions en vinagre!e Continua llegint

Publicat dins de Fira | Comentaris tancats a De l’hort al plat

Record de la 10a Fira Agrícola de Collserola

foto 4

El 8 de maig de 2016, la Cooperativa Can Pujades va organitzar la 10a Fira Agricola de Collserola, al Centre Cívic de Vallvidrera. Allà oes van concentrar bona part dels proveïdors que serveixen regularment als socis. Continua llegint

Publicat dins de Activitats, Fira, Proveïdors | Etiquetat com a , , , , , | Comentaris tancats a Record de la 10a Fira Agrícola de Collserola